بطرق سهلة وبسيطة هنقدر نعمل مخلل الليمون فى البيت بطعم شهى جدا ولذيذ ينال أعجاب الجميع
الطبق طبق جانبي
تكفي 6 أفراد
المقادير
ليمون المعصفر
- 1 كيلو ليمون أصفر
- 1 كوب عصفر
- ½ كوب هريسة
- ¼ كوب حبة بركة
- ¼ كوب زيت زيتون
- 4 ملعقة كبيرة ملح
- 1½ كوب عصير ليمون
ليمون مخلل بدون سلق
- 1 كيلو ليمون
- 1½ كوب ماء
- 3 حبة فلفل شطة
- 3 فصوص ثوم
- 5 ملعقة كبيرة ملح
- ¼ كوب زيت زيتون
ليمون مخلل سريع
- 1 كيلو ليمون مسلوق
- 1½ كوب ماء
- ¼ كوب ملح
- 2 حبة فلفل شطة أخضر
طريقة التحضير
ليمون معصفر
- فى بولة نضيف العصفر والملح وحبة البركة ثم الهريسة وزيت الزيتون ثم نقلب جيدا حتى تمام الأمتزاج.
- نقوم بتقطيع الليمون الى اربع اجزاء ثم نقوم بحشوه ونضعه فى برطمان زجاجي محكم الغلق ثم نضيف عصير الليمون.
- نتركه لمدة 15 يوم حتى يصبح ناضج تماما.
- يقدم بجوار الأكلات المختلفة وبألف هنا!
ليمون مخلل بدون سلق
- نقوم بتقطيع الليمون الى 4 أجزاء ثم نضعه فى برطمان زجاجي محكم الغلق.
- فى كوب نضيف الماء والملح ثم نقلب حتى يمتزجوا ثم نضيف الخليط على الليمون
- نضيف فصوص الثوم والفلفل الشطة ثم نضع زيت الزيتون ونتركة لمدة 15 يوم
- يقدم بجوار الأكلات المختلفة وبألف هنا!
ليمون مخلل سريع
- فى حلة متوسطة نضيف الماء ثم نضيف الليمون ونتركة حتى يغلى ثم نرفعه من على النار
- فى كوب نضيف الماء والملح ثم نقلب جيدا حتى يذوب تماما
- نضيف الليمون والشطة الخضراء ثم نضيف الماء ونتركها لمدة 3 أيام
- يقدم بجوار الأكلات المختلفة وبألف هنا!