من المقبلات اللذيذة التي يمكن اعدداها في العزومات المميزة، كرات يتم حشوها بالجبنة الموتزاريلا والتي تذوب بعد التحمير، وصفة لا تفوتكم!
الطبق طبق جانبي, مقبلات
تكفي 5 أفراد
المقادير
- 2 بطاطس كبير مكعبات
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل
- ½ كوب دقيق
- قطع جبنة موتزاريلا
- 1 بيض مخفوق
- 1 كوب بقسماط
طريقة التحضير
- نسلق البطاطس في ماء غزير ثم نضيف الملح ونتركها حتى تطرى تماماً
- نهرس البطاطس ونضيف الملح والفلفل والزبدة ثم نعجن المكونات، نضيف الدقيق ونعجن مرة اخرى
- نأخذ مقدار من البطاطس ثم نقوم بتشكيلة وحشوة بقطعة من الجبنة الموتزاريلا، نشكل البطاطس على شكل كرة
- نقوم بتحمير اقراص البطاطس بالجبنة في زيت ساخن غزير
- نرفع اقراص البطاطس على ورق مناديل مطبخ زينة للتخلص من الزيت الزائذ
- تقدم فوراً مع الصوصات المختلفة وبألف هنا!