in , ,

اقراص البطاطس بالجبنة

 

من المقبلات اللذيذة التي يمكن اعدداها في العزومات المميزة، كرات يتم حشوها بالجبنة الموتزاريلا والتي تذوب بعد التحمير، وصفة لا تفوتكم!
مدة الإعداد 5 دقائق
مدة الطبخ 9 دقائق
الوقت الكلي 14 دقائق
الطبق طبق جانبي, مقبلات
تكفي 5 أفراد

المقادير

  • 2 بطاطس كبير مكعبات
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل
  • ½ كوب دقيق
  • قطع جبنة موتزاريلا
  • 1 بيض مخفوق
  • 1 كوب بقسماط

طريقة التحضير

  • نسلق البطاطس في ماء غزير ثم نضيف الملح ونتركها حتى تطرى تماماً
  • نهرس البطاطس ونضيف الملح والفلفل والزبدة ثم نعجن المكونات، نضيف الدقيق ونعجن مرة اخرى
  • نأخذ مقدار من البطاطس ثم نقوم بتشكيلة وحشوة بقطعة من الجبنة الموتزاريلا، نشكل البطاطس على شكل كرة
  • نقوم بتحمير اقراص البطاطس بالجبنة في زيت ساخن غزير
  • نرفع اقراص البطاطس على ورق مناديل مطبخ زينة للتخلص من الزيت الزائذ
  • تقدم فوراً مع الصوصات المختلفة وبألف هنا!