in , ,

تارت التفاح بالقرفة

 

فطيرة التفاح بالقرفة الشهيرة والمحببة لدى الجميع بطريقة سهلة وبسيطة، يمكن تقديمها ساخنة او باردة، مع الآيس كريم او بدون، وصفة لا تفوتكم
مدة الإعداد 15 دقائق
وقت التبريد 1 ساعة
الطبق حلو, حلويات
تكفي 8 أفراد

المقادير

  • 2 كوب دقيق
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
  • 1 كوب زبدة باردة
  • 3 ملعقة كبيرة ماء مثلج

حشو التفاح

  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 كوب سكر ابيض
  • 1 كوب سكر بني
  • 1 ملعقة كبيرة قرفة
  • 5 حبات تفاح
  • 1 ملعقة كبيرة نشا

طريقة التحضير

عجينة التارت

  • في محضر طعام مولينكس دبل فورس نضيف كل مكونات العجينة ماعدا الماء
  • نقوم بتشغيل المحضر على سرعة متوسطة ثم نضيف الماء بالتدريج من فتحة المحضر حتى نحصل على عجينة
  • نقسم العجينة لجزئين ثم ندخلها الثلاجة لمدة ساعة
  • لتجهيز التفاح نقوم بإستخدام سكين التقطيع في محضر طعام مولينكس دبل فورس حتى نحصل على شرائح رفيعة

حشو التارت

  • في طاسة متوسطة نضيف الزبدة والسكر الأبيض والبني والقرفة ونقلب المكونات قليلاً
  • نضيف التفاح ونقلب حتى يذبل ثم نضيف النشا ونقلب، نترك المكونات لمدة 5 دقائق ثم نرفع الطاسة

تجهيز التارت

  • نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ثم نضعها في صينية التارت، نضع حشو التارت ثم نقوم بتقطيع الجزء المتبقي من العجينة على شكل شرائط لرصها أعلى التارت
  • ندهن وجه التارت بالبيض المخفوقة مع رشة من السكر البني ثم ندخل التارت لفرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 170 لمدة 40 دقيقة
  • نقدم التارت حسب الرغبة وبألف هنا!