in , ,

تشيلي تشيز راسكي

وصفة نقنقة ترضي جميع الأذواق تجمع بين اللحمة والسجق في طبق واحد بطريقة جديدة بإستخدام راسكي بايتس بالأطعم المختلفة، وصفة سريعة وسهلة يجب تجربتها!
مدة الإعداد 5 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
الوقت الكلي 35 دقائق
الطبق طبق جانبي
تكفي 6 أفراد

المقادير

  • ¼ كيلو لحمة مفرومه
  • ¼ كيلو سجق بدون الغلاف
  • 1 بصل، مفروم
  • 1 كوب فاصوليا حمراء
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم، مفروم
  • 1 كوب عصير طماطم
  • ½ كوب شوربة لحمة
  • ½ ملعقة صغيرة زعتر
  • 1 ملعقة صغيرة بودرة فلفل أحمر حار
  • ½ ملعقة صغير فلفل
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملعقة كبيرة زيت
  • ¼ ربع كوب فلفل هالبينيو للتزيين
  • ¼ بصل أحمر، مفروم

صوص الجبنة

  • 1 كوب لبن
  • جبنة شيدر أحمر
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 ملعقة كبيرة دقيق
  • ¼ ملعقة صغيرة فلفل
  • ¼ ملعقة صغيرة ملح

راسكي أطعمة مختلفة

  • صلصة مكسيكية حارة
  • جبنة بالتوابل والريحان
  • باربكيو حار
  • طماطم بالموتزاريلا والريحان
  • فلفل حلو

طريقة التحضير

خلطة التشيلي

  • في حلة متوسطة على نار متوسطة نسخن الزيت ثم نضيف البصل ونقلب حتى يطرى ثم نضيف الثوم المفروم ونقلب حتى تظهر رائحة الثوم، نضيف اللحمة المفرومه والسجق ونقلب حتى يبدأ لون اللحمة والسجق في التغير
  • نضيف عصير الطماطم والشوربة والزعتر والفلفل الأحمر الحار والملح والفلفل ونقلب جيداً حتى تمتزج المكونات
  • يترك الخليط على النار حتى يثقل قوام الصلصلة ونتأكد من سواء اللحمة والسجق، نضيف الفاصوليا ونقلب ونتركها لمدة 3 دقائق ثم نرفع الحلة من النار

صوص الجبنة

  • في حله صغيره على النار نذوب الزبده ثم نضيف الدقيق ونقلب قليلاً لمدة دقيقتين، نضيف اللبن ونقلب سريعاً ثم يترك الخليط حتى يسمك قوامه، ثم نضيف الجبنه والملح والفلفل ونقلب حتى تذوب الجبنه ثم ترفع من النار
  • التقديم
  • نفرش راسكي بايتس أطعم مختلفه في طبق ثم نضيف خليط اللحمه والسجق ثم نضيف صوص الجبنه
  • تقدم تشيلي تشيز راسكي مع رشه من البصل الأحمر وقطع الهاليبنيو الحار او حسب الرغبه وبألف هنا