in , ,

جيب التاجر – 5 حشوات

جيب التاجر شكل جديد للساندوتش أمتع بكثير واختيار ممتاز للتجمعات والحفلات. في هذه الوصفة نقدمه لكم ب 5 حشوات مختلفة مغلف ب 5 أطعمة من راسكي لطعم أقوى يرضي جميع الأذواق!
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الوقت الكلي 35 دقائق
الطبق طبق جانبي, مقبلات
تكفي 40 جيب

المقادير

جيب التاجر

  • 20 توست أبيض
  • 3 بيض، مخفوق
  • زيت غزير للقلي

حشوة التونة

  • 1 علبة تونة، مصفاة من الزيت
  • ¼ كوب مايونيز
  • ¼ كوب ذرة
  • ¼ كوب فلفل ألوان، مفروم
  • ¼ ملعقة صغيرة فلفل
  • ¼ ملعقة صغيرة ملح

حشوة ميكس الجبن

  • ½ كوب جبنة كريمي
  • ¼ كوب جبنة شيدر مبشورة
  • ¼ كوب فلفل ألوان
  • ¼ كوب جبنة جودة، مبشورة
  • ¼ ملعقة فلفل
  • ¼ ملعقة ملح

حشوة الفراخ بالباربكيو

  • 1 صدر دجاج بدون العظم مشوي، مقطع
  • ¼ كوب صوص باربكيو
  • ¼ كوب طماطم شيري، مقطعة أرباع
  • ¼ كوب بصل أخضر، مفروم
  • ¼ ملعقة صغيرة ملح
  • ½ ملعقة صغيرة سكر

حشوة اللحمة المفرومة

  • ¼ كيلو لحمة مفرومه، معصجة
  • ¼ كوب ذرة
  • ¼ كوب طماطم شيري، مقطعة أرباع
  • ¼ كوب فلفل ألوان، مفروم
  • ¼ ملعقة صغيرة فلفل
  • ¼ ملعقة صغيرة ملح

حشوة الكابوريا

  • 8 أصابع كابوريا، مقطعة مكعبات
  • ¼ كوب مايونيز
  • ¼ كوب فلفل أخضر، مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة، مذابة
  • ¼ ملعقة صغيرة فلفل
  • ¼ ملعقة صغيرة بابريكا
  • ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس، مفروم

راسكي 5 أطعمة

  • 4 أكياس راسكي صلصة مكسيكية حارة لحشو التونه
  • 4 أكياس راسكي جبنة بالتوابل والريحان لحشو الجبنة
  • 4 أكياس راسكي طماطم بالموتزاريلا والريحان لحشو الفراخ
  • 4 أكياس راسكي باربكيو حار لحشو اللحمة المفرومة
  • 4 أكياس راسكي فلفل حلو لحشو الكابوريا

طريقة التحضير

جيب التاجر

  • نضع قطعة توست أعلى قطعة أخري فوق سطح نظيف ثم نفرد القطعتين جيداً باستخدام نشابة، ثم نقوم بتقطيعه بقطاعة دائرية كبيرة مع التخلص من الأطراف
  • نطحن رقائق عيش راسكي في محضر الطعام ثم ننقل الراسكي المطحون لبولة كبيرة
  • نغمس دوائر التوست المقطع في البيض المخفوق جيداً ونتأكد من تغطيتة لكل الجوانب، ثم نغمسها في بولة الراسكي المطحون ونغلفها جيداً من كل الجوانب والأطراف
  • نسخن الزيت الغزير في طاسة قلي عميقة ونحمر دوائر التوست المغلفة لمدة دقيقتين لكل جانب او حتى تنتفخ ويصبح لونها ذهبي داكن
  • في طبق مفروش بمناديل مطبخ نضع الدوائر المحمرة ونتأكد من التخلص من الزيت الزائد، ثم نقطع كل دائرة من المنتصف ليصبح لدينا جيبين متساوييتن الحجم

الحشوات

  • في بولة متوسطة نقوم بخلط مكونات كل حشوة على حدا ونتأكد من امتزاج مكونات كل حشوة بشكل جيد

التقديم

  • نحشو كل جيب بحوالي 3 ملعقة صغيرة من كل حشوة ونرص جيب التاجر في طبق تقديم كبير مفروش بالبقدونس، وبألف هنا!