in , ,

رز صيادية

 

من أشهر الطرق لتجهيز الأرز في محافظة الاسكندرية المصرية والذي يتم تحضيرة مع السمك او البحريات، بطريقة سهله وبسيطة يمكنكم تجهيزة في المنزل
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
الطبق أطباق رئيسية
تكفي 6 أفراد

المقادير

  • ¼ علبة صلصة هارفست
  • 1 حبة بصل مفرومة
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
  • 2 كوب أرز مصرى
  • 2 كوب ماء
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 1 ملعقة صغيرة كزبرة
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة

طريقة التحضير

  • في حلة متوسطة نضيف الزيت والزبدة ثم نضيف البصل والثوم والكمون والقرفة والكزبرة ثم نقوم بتقليب المكونات معاً جيداً
  • نضيف صلصة طماطم هارفست ثم نقلب، نضيف الأرز ونقلب مرة اخرى
  • نضيف الماء ونقلب ثم نترك الأرز على نار عالية حتى يبدأ الماء في الغليان ثم نغطي الحلة ونتركه على نار منخفضة لمدة 20 دقيقة
  • يقدم الأرز مع السمك او حسب الرغبة وبألف هنا!