طريقة جديدة ومبتكرة لتقديم السينابون الشهي على شكل كون المغطى بالسكر والقرفة مع إضافة مختلفة من آيس كريم الشوكولاتة، حلو شهي ولذيذ لا يفوتكم
الطبق حلو, حلويات
المقادير
- 2 كوب دقيق
- ½ كوب لبن دافئ
- ¼ كوب سكر
- 1 ملعقة كبيرة خميرة
- ⅓ كوب زبدة، مذابة
- 1 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 4 علبة آيس كريم كرنفاليتا شوكولاتة
- ½ كوب شوكولاتة قابلة للدهن
- ¼ كوب زبدة مذابة لدهن رولز السينابون من الخارج
طريقة التحضير
- نضيف في بولة متوسطة اللبن الدافئ مع السكر ونقلب حتى يذوب السكر، نضيف الخميرة ونقلب ونتركها جانباً لمدة 15 دقيقة لنتأكد من فعالية الخميرة
- نضيف الزبدة والبيض والفانيليا ونقلب جيداً ثم نضيف الدقيق والملح ونبدأ في العجن، يجب ان تكون العجينة لزجة قليلاً ولكن مع العجن لمدة لا تقل عن 10 دقائق تصبح العجينة طرية ولينة
- ننقل العجينة لبولة اخرى مدهونة بالزيت ثم نقوم بتغطية البولة وتركها في مكان دافئ لتخمر لمدة ساعة تقريباً
- نقطع العجينة لقطع متوسطة الحجم متساوية ثم نبدأ في برمها لتشكل حبل طويل مع الحرص على عدم برمها بشكل زائد
- نقوم بتشكل قمع بإستخدام الورق الألومنيوم ثم نبدأ في لف قطعة العجينة على القمع، نضع الأقماع في صينية كب كيك لضمان ثبات العجينة ثم ندهنها بالبيض المخفوق، ندخلها فرن ساخن على درجة 170 لمدة 25 دقيقة
- نخرج أقماع السينابون من الفرن ثم ندهنها بالزبدة المذابة، نخلط السكر والقرفة معاً ثم نغطي كون السينابون بخليط السكر القرفة
- نضع الشوكولاتة القابلة للدهن داخل الكون حيث نغطي كل الجوانب
- نضع بولة من آيس كريم كرنفاليتا شوكولاتة اعلى الكون ويقدم فوراً وبألف هنا!