ساندوتش الآيس كريم من الوصفات الشهية، التي يحبها الجميع خصوصاً إنها تجمع بين الكوكيز وآيس كريم براداديس بالمستكة والفسدق اللذيذ، طعم مختلف للآيس كريم يجب تجربته!
الطبق حلو
تكفي 10 ساندوتش
المقادير
الكوكيز
- 3 كوب دقيق
- 1 كوب سكر بني
- ½ كوب سكر أبيض
- ½ كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
- 2 بيض
- 1½ كوب رقائق شوكولاتة بالحليب
- 2 ملعقة صغيرة بيكينج صودا
- 1 ملعقة صغيرة مستخلص فانيليا
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
الحشو
آيس كريم باراديس بالمستكة والفسدق 
طريقة التحضير
- في بولة كبيرة نضع الزبدة والسكر البني والأبيض ونضرب جيداً بأستخدام المضرب الكهربائي لمدة 5 دقائق حتى تتجانس المكونات وتصبح ذات ملمس كريمي ثم نضع البيض والفانيليا ونضرب الخليط جيداً حتى تمام الأمتزاج
- نضيف الملح والبيكينج صودا على الدقيق ونقلبهم جيداً ثم نضع الدقيق على الخليط بالتدريج ونقلب كل المكونات معاً، نضيف رقائق الشوكولاتة ونخلط جيداً
- نضع الخليط في الثلاجة لمدة 30 دقيقة تقريباً
- بأستخدام مغرفة الأيس كريم نقوم بصنع كرات متساوية الحجم ونرصها في صينية فرن مفروشة ب ورق زبدة، ثم نخبزها في فرن مسخن مسبقاً على درجة 180 لمدة من 13 – 15 دقيقة أو حتى تبدأ الأطراف في التحول إلى اللون البني الذهبي. ستبدو نية قليلاً في الوسط، لكنها ستستمر في الطهي خارج الفرن
- نترك الكوكيز لتبرد لمدة 15 دقيقة
- لتحضير الساندوتش بأستخدام مغرفة الآيس كريم نضع بولة من آيس كريم برادايس بالمستكة والفسدق بين قطعتين من الكوكيز ونضغط برفق حتى تتماسك القطعتين معاً ويقدم فوراً، وبألف هنا!