طاجن لحمة

• في حلة متوسطة نضيف الزبدة والزيت ثم نضيف اللحمة والملح والفلفل والحبهان وورق اللورى، نقلب المكونات معاً لمدة 5 دقائق
• نضيف صلصة طماطم هارفست ثم نقلب مرة اخرى ثم نضيف الماء، نترك اللحمة حتى تغلي المكونات ثم نرفعها

طبقة البصل

• في طاسة متوسطة نضيف الزبدة والبصل ثم نقلب المكونات حتى يصبح لون البصل بني فاتح ثم نرفعه من النار

طشة الطاجن

• نضيف مكونات الطشة في طاسة صغيرة ثم نتركها حتى تظهر رائحة الثوم ثم نرفعها من النار ونتركها جانباً

طاجن لحمة

• نضيف طبقة البصل في طاجن ثم نضيف اللحمة وندخلها لفرن مسخن مسبقاً على ردجة 180 لمدة 45 دقيقة
• نخرج الطاجن من الفرن بعد التأكد من تمام السواء ثم نضيف الطشة على الطاجن
• نقدم اللحمة مع العيش او الأرز حسب الرغبة وبألف هنا!