من الوصفات التي لن تكتمل فرحة العيد من دونها، كعك العيد المصري سنوضح طريقة عمله بكل سهوله وبساطة وبمكونات بسيطة
الطبق حلو
تكفي 1 كيلو
المقادير
- 3 كوب دقيق
- 1 ملعقة كبيرة بيكينج باودر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة سمسم
- 1 كوب حليب
- 1 ملعقة كبيرة خميرة
- 1½ كوب سمن
- ½ كوب سكر بودرة
طريقة التحضير
- في بولة كبيرة نضيف الدقيق والسمسم والملح والبيكينج باودر ثم نقلب
- نضيف الحليب البارد في وعاء مع الخميرة ونقلب ونترها حتى تخمر قليلاً
- في محضر طعام مولينكس ماستر شيف نضيف السمنه والسكر ثم نحضر على يصبح القوام ناعم وكريمي
- نضيف خليط الدقيق ونقلب حتى نتأكد من تشرب كل حبات الدقيق للسمنة ثم نضيف خليط الحليب والخميرة
- نشكل الكحك على شكل كرات ونقوم بحشوها بالملبن وعين الجمل حسب الرغبة
- ندخله لفرن مسخن مسبقاً على درجة 170 لمدة 25 دقيقة
- يقدم الكحك مع رشة من السكر البودرة وبألف هنا!