in , ,

كحك العيد بالملبن وعين الجمل

 

من الوصفات التي لن تكتمل فرحة العيد من دونها، كعك العيد المصري سنوضح طريقة عمله بكل سهوله وبساطة وبمكونات بسيطة
مدة الإعداد 20 دقائق
مدة الطبخ 25 دقائق
الوقت الكلي 45 دقائق
الطبق حلو
تكفي 1 كيلو

المقادير

  • 3 كوب دقيق
  • 1 ملعقة كبيرة بيكينج باودر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملعقة كبيرة سمسم
  • 1 كوب حليب
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة
  • كوب سمن
  • ½ كوب سكر بودرة

طريقة التحضير

  • في بولة كبيرة نضيف الدقيق والسمسم والملح والبيكينج باودر ثم نقلب
  • نضيف الحليب البارد في وعاء مع الخميرة ونقلب ونترها حتى تخمر قليلاً
  • في محضر طعام مولينكس ماستر شيف نضيف السمنه والسكر ثم نحضر على يصبح القوام ناعم وكريمي
  • نضيف خليط الدقيق ونقلب حتى نتأكد من تشرب كل حبات الدقيق للسمنة ثم نضيف خليط الحليب والخميرة
  • نشكل الكحك على شكل كرات ونقوم بحشوها بالملبن وعين الجمل حسب الرغبة
  • ندخله لفرن مسخن مسبقاً على درجة 170 لمدة 25 دقيقة
  • يقدم الكحك مع رشة من السكر البودرة وبألف هنا!