كيكة الجزر

• نضيف الليمون على اللبن ثم نتركهم جانباً
• في وعاء عجان مولينكس ماستر شيف نضيف الزبدة والسكر الأبيض والبني ثم نستخدم سلاح الخفق لخفق المكونات معاً
• نضيف البيض وخليط اللبن والليمون والزيت ثم نخفق مرة اخرى
• نضيف الدقيق والملح والقرفة وجوزة الطيب ونخفق ثم نضيف الجزر وعين الجمل ونقلب المكونات معاً
• نقسم الخليط على 2 صينية فرن صغيرة الحجم مقاس 20 مبطنة بورق الزبدة، ندخل الكيك لفرن مسخن مسبقاً على درجة 180 لمدة 45 دقيقة
• نخرج الكيك من الفرن ثم نتركها جانباً حتى تبرد تماماً

كريمة الحشو

• لتحضير كريمة الحشو نضع الجبنة الكريمي في وعاء عجان مولينكس ماستر شيف ثم نخفق، نضيف الزبدة ونخفق مرة اخرى
• نضع كيكة الجزر على طبق التقديم ثم نقوم بحشوها بالكريمة ثم نضيف الطبقة الثانية، نغلف الكيكة بالكريمة من كل الاتجاهات
• نزين الكيك بعين الجمل والكريمة او حسب الرغبة وبألف هنا!