طريقة مغربية لتحضير اللحمة لذيذة ومختلفة بإستخدام القراصيا والفواكة المجففة والتي تناسب سفرة العزومة فير شهر رمضان، وصفة لا تفوتكم
الطبق طبق رئيسي
تكفي 4 أفراد
المقادير
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 بصل كبير مفروم
- 1 كيلو قطع لحم
- 1 ملعقة صغيرة بهارات لحم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل
- 1 ملعقة صغيرة كركم
- 3 كوبماء
- 1 كوب مشمش مجفف
- 1 كوب قراصيا
طريقة التحضير
- نضيف الزبدة في حلة تيفال XL intense ثم البصل ونقلب قليلاً حتى يذبل
- نضيف قطع اللحم وكل التوابل ثم نقلب المكونات، نضيف الماء نترك اللحم حتى تمام تغلي المكونات وتبدأ في السواء
- نضيف المشمش والقراصيا ونتركها لمدة 15 دقيقة
- تقدم اللحمة بالقراصيا مع الأرز او حسب الرغبة وبألف هنا!