Go Back
+ servings
أحسن طريقة لتقطيع الفراخ
النوع: طبق رئيسي
مطبخ: ميكس
Keyword: أطباق فراخ, تقطيع فراخ, دجاج, طريقة تحضير, طريقة عمل, عايز آكل, كرامبلي
زمن الإعداد: 5 دقائق
إجمالي الوقت: 5 دقائق
تكفي: 4 أفراد
في خطوات سهلة وبسيطة نوضح في الفيديو الطريقة الصحيحة لتقطيع الفراخ ل 9 أجزاء لإستخدامها في مختلف الوصفات وتقطيعها للشوي والتتبيل

المقادير

  • 1 فرخة 1000-1200 جرام

معدات خاصة

  • سكينة تيفال ايس فورس

طريقة التحضير

تقطيع الفراخ 9 قطع

  • نقطع سلسلة الظهر بإستخدام مقص، ثم نقطع ورك الفرخة بإستخدام سكينة تيفال ايس فورس الحادة من المفصل ليصبح لدينا قطعتين
  • نكسر عظمة الصدر ونقطع صدر الفرخة من المنتصف ليصبح لدينا قطعتين من الصدر ثم نقطع الجناح عن الصدر، نستخدم الفرخة حسب الرغبة

تقطيع الفراخ المسحب

  • نقطع سلسلة الظهر بإستخدام مقص، ثم نقلب الفرخة ونفردها جيداً، تتبل الفرخة حسب الرغبة
لمزيد من الوصفات: 3ayezakol.com